Restaurant mit Fleisch- und Fischspezialitäten
In der Osteria Resega in Porza-Canobbio treffen die Alpen auf die ruhigen Gewässer des Lago Maggiore. Hier feiern wir die authentischen Aromen unserer Berglandschaft und unseres Sees.
Unser Spezialitätenangebot reicht von kräftigen Fleischgerichten mit ausgewählten Cuts und traditionellen Zubereitungsarten bis hin zu zarten Fischkreationen aus täglich frischem Fang. Dazu zählen unter anderem Egli, Ukelei und weitere Spezialitäten aus dem See. Jedes Gericht ist eine Hommage an den kulinarischen Reichtum von Porza Canobbio und seinen Tälern.
Wir haben von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Bitte beachten Sie, dass wir vom 15. Juni bis 31. August jeden Sonntag geschlossen haben. Reservieren Sie jetzt und geniessen Sie unsere Fleisch- und Fischspezialitäten.
Die besten Fleischspezialitäten
Für Liebhaber kräftiger Aromen ist unsere Fleischauswahl eine Hommage an Tradition und Qualität.
Wir bieten sorgfältig ausgewählte Stücke an, oft aus regionaler oder lokaler Aufzucht, um Frische und überragenden Geschmack zu garantieren.
Geniessen Sie saftige gemischte Grillplatten, die über dem offenen Feuer zubereitet werden, um jedes Aroma hervorzuheben, oder raffiniertere Gerichte, die klassische Rezepte aus dem Tessin und der Lombardei neu interpretieren.
Ganz gleich, ob zartes Filet oder kräftiges Kotelett, jede Speise ist darauf ausgelegt, ein reichhaltiges und genussvolles Erlebnis zu bieten und die Vielfalt unserer Region zu würdigen.
Unsere Fischspezialitäten
Für Fischliebhaber bieten wir ein Menü, das mit frischem Fang aus dem Lago Maggiore zubereitet wird. Es umfasst klassische Gerichte wie den goldbraun gebratenen und knusprigen Egli, die kleinen aromatischen gebackenen Alborellen und den feinen Felchen, gekocht nach traditionellen Rezepten aus unserer Region.
Ebenso finden Sie bei uns ausgewählte Meeresfrüchte-Spezialitäten, die wir mit grösster Sorgfalt auswählen, um Frische und Qualität zu garantieren - von gemischten Grillplatten bis hin zu raffinierten Pastagerichten, die den authentischen Geschmack jeder Zutat hervorheben.
